2021年2月15日，中国农历初四，一场百年不遇的冬季冰雪风暴袭击大休斯顿地区，停水停电全城瘫痪，尽管各有关部门想尽办法到处抢修，可是对于这么大的城市，只能是杯水车薪，停电以后持续低温使很多房屋的水管爆裂。 由于外面结冰，超市关门，很多家庭断水断电几天的同时还面临断粮的局面。华夏学人协会得知，有一家老年院停水停电，老人们的生活非常困难，已经连续吃了2天干粮。会长林明立即联系双椒集团的老总杨玉楠，想办法调剂食品，给老人们做一些适合他们的热食。在物资非常缺乏的情况下，于2月22号给老人们送去了美味可口的三菜一汤。当食物送到每一个房间的老人手上时，老人们非常激动，并一个劲拉着志愿者的手，感谢华夏学人协会雪中送炭，在最困难的时候伸出援手。
